セブ、フィリピンに来たら是非食べてみよう！- 究極のローカルフード！【バロット】

おはようございます。

こんにちは

こんばんは

マクタン島在住のanywhere bashoです。

今回は究極のローカルフードという事で

フィリピン人がよく食べている

ローカルストリートフードの

バロット（Balot）

というものを紹介していきたいと思います。

バロットとは？

バロットとはアヒルの卵を孵化途中で

食べるというものです∑(ﾟДﾟ)

私も初めて見た時は

「ウソ…これ食べれるんですか。。。」

という代物でした…

ですよね…だって孵化途中の卵ですからね…

このバロットですが

①産卵日から

   16日目、18日目、20日目と3種類あります。

②栄養価の方もかなり高いそうです。

滋養強壮にも効くとか！

特に最近精力が落ちてきているなぁと

感じている男性諸君には朗報です！

かなり精力向上にはいいらしいですよ笑

③フィリピン人達の重要なタンパク源にも

    なっているんだとか…

実はこのバロットはフィリピン発祥では

無いらしいんですね…

中国、ベトナムから伝わって来ている様です。

どこで食べれる？値段は？

ではこんなバロットですがどこで

食べれるのか？買えるのか？値段は？というと

午後から売り出す人も居るらしいですが

殆どの人は夜に売り始めます。

その昔は、オートバイで

【バローット、バローット」と言いながら

売り歩いていた様ですが

今では殆ど見かけてなくなったそうです。

こんな感じでおじさんが売っています。

バロットの見た目は普通です。

お値段はというと

20ペソ/個 程度です。

日本円で約50円弱ですかね。

では、どうやって食べるのかを説明して

行きますね！

①写真にも写っているライトに卵をかざして

透かして空洞の部分を探しだします。

②うまく空洞の場所を見つけたら

そこをテーブルの角で割りましょう！

あまり強く割ると中の美味しいスープが

溢れてしまうので慎重に割りましょう笑

③薄皮を破り中のスープを少し飲みます。

この時に備え付けの辛いお酢を注ぎ

粗塩も入れて一緒に飲むと

更に美味しさが増します！

④殻を割りすすりながら卵の中身を

食べて行きます！

⑤食べ続けて行くと白身の部分が

固くなってたりして食べ難い時がありますので

食べれない人は食べなくても良いかと

思います。

さてさて実際の中身はとういと

こんな感じです…

食事中の方すいません…

見た目凄いグロテスクですが…

美味しいですよ^_^

 

まとめ

さてここまで色々とご紹介してきましたが

如何でしたでしょうか？

このバロットは好き嫌いが大きく分かれます。

見た目、臭い、味、どれ一つをとっても

とても特徴のある食べ物なので仕方ないかと

思います。。。

セブに来られる方で是非挑戦したい方は

コメント下さいね笑笑

今回も最後までお付き合い頂きありがとう

御座いました。

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